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TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier-traiteurの詳細情報
Traité de pâtisserie moderne : Guide du pâtissier-traiteur。Traite de patisserie moderne.,CHILD, Julia - DARENNE, Emile。Pâtisserie et boulangerie Touch Line - MEC Europe。【書籍概要】本書は、フランスのパティスリーに関する詳細なガイドです。著者はE. DarenneとE. Duvalで、フランスの伝統的なデザートやお菓子作りの技術を解説しています。【内容の特徴】コンフィスリーやグラセスに関するレシピが豊富に掲載されており、プロのパティシエや料理愛好家にとって貴重なリソースとなるでしょう。【状態】古い本のため、経年劣化によるしみ、汚れ、折れがございます。ご理解いただける方のみお願いいたします。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. Darenne, E. Duval- 出版社: FLAMMARION- 内容: コンフィスリー、グラセスに関するレシピ- 状態: 汚れありご覧いただきありがとうございます。。Architexture de la pâtisserie : du moelleux au croustillant, 50。マティスカットペーパーデザインポストカード。Jane’s World Insurgency and Terrorism。My weird school 全シリーズ 69冊 英語絵本。洋書 Alex Katz: Twenty Five Years of Painting。【絶版/レア】THE BEATLES COMPLETE SCORES/ビートルズ
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